牛丸麵

這又是一間歷史悠久的牛丸店,入到元朗就會來吃。$38元一碗,無論牛丸麵,牛腩牛筋麵,牛筋麵都一樣價錢。特別有油麵。最重要雙拼三拼也是$38我完全懞了,不應該只選淨牛丸,下次我要3拼!飲品方面有懷舊菠蘿冰,雜果冰,紅豆冰 $23一1杯。

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一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?

勝利牛丸 Victory Beef Ball的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下。主要菜式包括 牛丸米, 牛丸河, 牛腩, 牛丸, 牛丸麵, 丸腩米

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3/12/2018 · 德發牛肉丸 Tak Fat Beef Ball的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 尖沙咀海防道390號熟食檔。主要菜式包括 牛丸米, 淨牛丸, 牛丸牛筋米, 牛丸牛腩河, 牛丸, 牛丸河

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牛 丸 樣 子 平 凡 , 但 來 買 客 人 不 斷 。 九 時 到 來 , 半 滿 筲 箕 , 不 消 一 小 時 , 全 部 售 罄 。 問 老 闆 蔡 生 為 何 不 多 準 備 貨 量 ? 「 唔 怕 老 實 講 , 我 嘅 牛 丸 係 用 每 日 收 檔 剩 番 嘅 牛 肉 嚟 打 , 剩 幾 多 打 幾 多 , 唔 到 我 話

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28/5/2019 · 【東張西望】超彈牙牛丸墨魚丸秘製大公開! 正呀!瀨尿牛丸就聽得多!到底超彈牙牛丸同墨魚丸又係點整?呢間潮州粉麵店!好味牛肉球,可遇不可求!!仲要配新鮮河粉!仲有手打墨魚丸!!隔住個MON都覺得好好食!!

作者: TVB (official)

牛丸當中,筆者最愛是在潮州吃的牛丸,那牛丸就如電影 “食神” 中,火雞姐用雙手打造牛肉的感覺,肉質鮮味夠彈牙。最近得知西環翁記老闆娘突然離世,香港僅餘的好味牛丸買少見少了